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Menù di Ferragosto 2020

15/08/2020 € 50 a persona Aperitivo di benvenuto rinforzato Antipasti Carpaccio di salmone e tonno al profumo di camomilla e sua melassa Involtini di pescatrice in foglie di melanzana su ragù di mitili Primi Paccheri laccati al basilico con ragù di scorfano Savarin di riso ai fiori di zucca con polpa di ricci e zeste …

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Menù Epifania

06/01/2020 € 40 a persona Aperitivo di Benvenuto Antipasti Carciofo brasato al timo con tagliatella di seppioline alla catalana Carpaccio di salmone marinato alla Vodka e arance, con insalatina croccante di finocchi Primi Tortelloni con zucca, salsiccia di Norcia e castagne su crema al caciocavallo podolico Tagliolini con polpa d’astice Secondo Filetto di maialino alla …

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Menù di Fine Anno 2019

31/12/2019 € 70 a persona Inizio ore 21:00 Aperitivo di Benvenuto Stuzzicherie della Locanda e Champagne   Antipasti: Battuto di Ricciola con olio aromatizzato alla vaniglia, melograno e senape di Dijon Involtini di pesce spada alla messinese su melanzane griffate e salsa salmoriglio Primo: Raviolo alla Fornarina con burro tartufato e salsa ai funghi porcini …

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Menù di Natale

25/12/2019 € 50 a persona Aperitivo di benvenuto Twill di Pan Brioche Antipasti – Cuore di carciofo brasato alla Maggiorana su bisca di gamberi Rossi di Mazara del Vallo con code di scampi all’arancio Terrina di tacchino marinato al miele con primo sale, pomodoro candito, funghi prataioli e salsa senapata al rosmarino e melagrana Primi …

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Sfondo Locanda degli angeli

Menù Completo

Menu Completo. Antipasti *Tentacoli di polpo in doppia cottura su vellutata di cicerchie € 18 *Code di mazzancolle su letto di fagiolini e pesto leggero al basilico € 16 *Millefoglie di pane di Altamura con sgombro in Scapece € 16 *Crudo di Mare Solo su prenotazione, secondo disponibilità e prezzi di mercato *Involtini di pescatrice …

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Sfondo Locanda degli angeli

La Cantina

La nostra selezione di Vini Bollicine Gran Cuvée Extra Dry Terra Serena 11% vol € 10 Polvanera Spumante Rosè (Primitivo) A 12% vol oppure Brut (Bianco Minutolo) C 12,5% vol € 16 Prosecco Mionetto 11% vol € 20 Ferrari Brut 12,5% vol € 20 Franciacorta Berlucchi ’61 Brut 12,5% vol € 25 Vini rosati Talenti …

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Il Menu degustazione di Terra Locanda degli angeli

Menu Degustazione

Menù Degustazione. Degustazione Solo su prenotazione – Valido per tutti i commensali al tavolo Menù di Mare € 50.00 Aperitivo di Benvenuto Antipasto Code di mazzancolle su letto di fagiolini e pesto leggero al basilico Primo Calamarata con ragù di polpo alla gallipolina e pesto di rucola Secondo Trancio di pescato del giorno laccato al …

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