Menù Completo Antipasti *Tentacolo di polpo in doppia cottura su crema di cime di rape e polvere di peperone crusco € 19 * Code di mazzancolle con pesto leggero di basilico su letto di fagiolini € 18 *Crudo Mare (Su Prenotazione) Prezzo secondo disponibilità e mercato *Carpaccio di baccalà marinato al lime, zenzero, vaniglia e […]
La nostra selezione di Vini Bollicine Gran Cuvue Extra Dry Terra Serena 11% vol € 15 Cà del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 44 Edizione Extra Brut 12,5% vol € 90 L’Astore Susumaniello Rosato Brut 12% vol € 25 Prosecco Mionetto 11% vol € 22 Ferrari Brut 12,5% vol € 24 Franciacorta Berlucchi ’61 Brut 12,5%
Menù delle festività 2024 Menù delle Palme Su prenotazione 24 Marzo 2024 € 60.00 Aperitivo di Benvenuto della locanda Antipasti Insalata di seppie e carciofi con salsa alle arance e maggiorana Millefoglie di verdure e capocollo su agro di pomodoro Primi Pacchero farcito con mantecato di ricotta e zucchine alla menta su guazzetto di vongole
Menu delle Festività Leggi tutto »
15/08/2020 € 50 a persona Aperitivo di benvenuto rinforzato Antipasti Carpaccio di salmone e tonno al profumo di camomilla e sua melassa Involtini di pescatrice in foglie di melanzana su ragù di mitili Primi Paccheri laccati al basilico con ragù di scorfano Savarin di riso ai fiori di zucca con polpa di ricci e zeste
Menù di Ferragosto 2020 Leggi tutto »
06/01/2020 € 40 a persona Aperitivo di Benvenuto Antipasti Carciofo brasato al timo con tagliatella di seppioline alla catalana Carpaccio di salmone marinato alla Vodka e arance, con insalatina croccante di finocchi Primi Tortelloni con zucca, salsiccia di Norcia e castagne su crema al caciocavallo podolico Tagliolini con polpa d’astice Secondo Filetto di maialino alla
31/12/2019 € 70 a persona Inizio ore 21:00 Aperitivo di Benvenuto Stuzzicherie della Locanda e Champagne Antipasti: Battuto di Ricciola con olio aromatizzato alla vaniglia, melograno e senape di Dijon Involtini di pesce spada alla messinese su melanzane griffate e salsa salmoriglio Primo: Raviolo alla Fornarina con burro tartufato e salsa ai funghi porcini
Menù di Fine Anno 2019 Leggi tutto »
25/12/2019 € 50 a persona Aperitivo di benvenuto Twill di Pan Brioche Antipasti – Cuore di carciofo brasato alla Maggiorana su bisca di gamberi Rossi di Mazara del Vallo con code di scampi all’arancio Terrina di tacchino marinato al miele con primo sale, pomodoro candito, funghi prataioli e salsa senapata al rosmarino e melagrana Primi