Menù Degustazione.

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Spaghetti Cozze Locanda degli angeli

Degustazione

Solo su prenotazione - Valido per tutti i commensali al tavolo

Sfondo Locanda degli angeli

Menù di Mare

€ 50.00

Aperitivo di Benvenuto

Antipasto

Code di mazzancolle su letto di fagiolini e pesto leggero al basilico

Primo

Calamarata con ragù di polpo alla gallipolina e pesto di rucola

Secondo

Trancio di pescato del giorno laccato al lardo di Colonnata, in crosta di terra murgiana e ristretto all'aglio nero

Dolce

Granita di finocchietto selvatico

Vini esclusi

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Degustazione

Solo su prenotazione - Valido per tutti i commensali al tavolo

Sfondo Locanda degli angeli

Menù di Terra

€ 50.00

Aperitivo di Benvenuto

Antipasto

Flan di melanzane e zampina, con fondente di latte al basilico, pomodoro candito e capocollo croccante

Primo

Pappardelle al ragù fumè di funghi porcini e bacon

Secondo

Ribs irlandese alla plancia con cipolla in agrodolce e salsa chimichurri

Dolce

Granita di finocchietto selvatico

Vini esclusi

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Menù Completo

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menù completo. Cibi genuini e raffinati...

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