Calzone con cipollotti e ricotta forte

Ingredienti per 6 persone: Per la pasta 500 gr di farina 15 gr di lievito 100 gr d’olio d’oliva extravergine 170 gr di acqua tiepida 1 pizzico di sale Per il ripieno 1 kg di cipollotti o “sponzale” 100 gr di ricotta forte 200 gr di olive nere denocciolate (essiccate al forno) 100 gr di […]

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