Menu Completo €3 Coperto Antipasti *Tentacoli di polpo in doppia cottura con cremoso di patate affumicate, verdure di stagione e salsa teryiaki € 19 *Code di mazzancolle su letto di fagiolini e pesto leggero di basilico € 18 *Crudo Mare (Su Prenotazione) Prezzo secondo disponibilità e mercato *Involtini di pescatrice in foglie di melanzana, su …
Menù delle festività 2023 Menù di Ferragosto 2023 Su prenotazione 15 Agosto 2023 €60.00 Aperitivo di Benvenuto della Locanda Antipasti Code di mazzancolle con pesto leggero di basilico su letto di fagiolini Fiori di zucca farciti con ricotta, patate e capocollo di Martina Franca, con zucchine in scapece Primi Calamarata con ragù di pescato, peperone …
La ricetta Del Giorno Crespelle mediterranee Crespelle mediterranee Ingredienti per 6 persone: Ingredienti per 4 persone: 8 crespelle, 1 melanzana, 1 zucchina, 1 carota. 1costa di sedano, 100 gr di peperoni, 2 pomodori rossi, 250 gr ricotta, 150 gr mozzarella, 2 rossi d’uovo, 50 gr di parmigiano, 300 gr di salsa di pomodoro, 50 gr …
La ricetta Del Giorno Teglia (Tiedde o tiella) di patate, riso e cozze 11/10/2019 Teglia (Tiedde o tiella) di patate, riso e cozze Ingredienti per 6 persone: 1 kg di cozze tarantine depurate, se possibile grosse 1 kg di patate, pasta gialla 250 gr di riso carnaroli (anche se è una qualità di riso che …
Teglia (Tiedde o tiella) di patate, riso e cozze Leggi altro »
La ricetta Del Giorno Ricette Orecchiette con crudaiola di tonno e bottarga 04/10/2019 Ingredienti per 4 persone: 320 gr di orecchiette fresche 150 gr di polpa di tonno rosso fresco 400 gr di pomodorini galatini rossi tagliati a pezzettini 1 cucchiaio di capperi piccoli di salina Il succo di un limone Uno spicchio d’aglio tagliato …