Menù di Natale

25/12/2019 € 50 a persona Aperitivo di benvenuto Twill di Pan Brioche Antipasti – Cuore di carciofo brasato alla Maggiorana su bisca di gamberi Rossi di Mazara del Vallo con code di scampi all’arancio Terrina di tacchino marinato al miele con primo sale, pomodoro candito, funghi prataioli e salsa senapata al rosmarino e melagrana Primi …

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Ricetta braciole

Braciole di Cavallo

La ricetta Del Giorno Braciole di cavallo 25/10/2019 Braciole di cavallo Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di cavallo da 80 gr l’una circa; 100 gr di lardo di maiale; 100 gr di pecorino a tocchetti; 4 rametti di prezzemolo; 2 spicchi d’aglio; 1 cipolla rossa d’Acquaviva (100gr circa); 1 bicchiere di vino rosso primitivo; …

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Sfondo Locanda degli angeli

Menù Completo

Menu Completo. Antipasti *Tentacoli di polpo bruschettato su cialda barese € 12 *Code di mazzancolle al profumo di basilico, su letto di fagiolini € 12 *Fiori di zucca farciti ai crostacei e zucchini alla Scapece € 12 *Crudo di Mare Solo su prenotazione, secondo disponibilità e prezzi di mercato Torta tatin di cipolle rosse di …

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Sfondo Locanda degli angeli

La Cantina

La nostra selezione di Vini Bollicine Gran Cuvée Extra Dry Terra Serena 11% vol € 10 Gran Cuvée Extra Dry Rosato Terra Serena 11% vol € 10 D’Araprì Pas Dosè Metodo Classico (Bombino bianco e Pinot nero) 12,5% vol € 30 Polvanera Spumante Rosè (Primitivo) A 12% vol oppure Brut (Bianco Minutolo) C 12,5% vol …

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Il Menu degustazione di Terra Locanda degli angeli

Menu Degustazione

Menù Degustazione. Degustazione Quattro Portate Bevande escluse €40.00 Aperitivo di Benvenuto Antipasto a scelta tra: – Millefoglie di verdure all’agro di pomodoro – Code di mazzancolle al profumo di basilico su letto di fagiolini Primo a scelta tra: -Tagliolini con polpa d’astice e fiori di zucchina – Calamarata con spuma di zucchine, guanciale croccante e …

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